第064章 红烧 (第1/1页)

    顺着贺常铉的身後看去，就见斐承晟站在院子里。

    看到她，冲她微笑点头。

    看来这是他家公子的意思。

    她原本也是拿贺常铉当弟弟看待，虽然这家伙办事利索，头脑聪明，但到底年纪小。

    跟他在一起也没那麽多拘束感，既然r0U都已经提来了，还说要蹭饭吃，她要是把人赶走，多不好意思。

    思及此，她伸手把r0U接过来：“这麽多r0U？”

    这是一块极好的五花r0U，总T来说，肥的b瘦的稍微少一些，毕竟这个年代养猪也是用粮食或者是草，没有增肥的饲料养，肥r0U也相对少一些。

    “是啊，我家公子说这块r0U好，阿意姐，你看看怎麽煮好。”

    五花r0U当然是做红烧r0U吃最好吃了，这麽一想，她竟然也有些馋。

    先前吃的都是熊r0U，还有野猪r0U之类的，哪里有五花r0U吃着香。

    於是便道：“那成，你烧火我来煮饭，先把米捞了再说。”

    听她这麽说，猴子似的贺常铉立马窜到了锅洞口，开始生火了。

    她先往锅里添了一瓢水，等烧水的功夫，又把五花r0U拿到水里洗一遍，洗好之後再用菜刀切成大拇指宽的方形r0U块。

    大火烧水很快，再加上她添的水不多，烧开以後，把切好的r0U块倒进锅里焯水去腥，洗掉r0U沫。

    锅洗乾净之後，又往锅里添了两瓢水，准备等会儿煮米用。

    添完水她才加了两碗米清洗乾净，等水烧开，再把米下进去。

    焯过水的猪r0U用稍微用点盐腌一遍，再倒点香油锁住水分，放在碗里备用。

    趁着还有时间，她把白糖也拿了出来，准备等会儿做红烧r0U的时候炒糖sE，大料也拿出来一些，炖红烧r0U的时候放两颗，吃起来会更香。

    荤菜有了，素菜也得做一点。

    酸萝卜泡了一整个冬天，吃起来更酸了，她切了一点，准备跟大白菜一起炒，这样炒出来的大白菜酸爽可口，最是下饭。

    又准备了萝卜乾，跟剩下的五花r0U切成片一起炒。

    r0U以及菜全都准备好了以後，锅里的水也开了。

    洗好的米放进去煮一煮捞出来，这个时候就可以把锅洗一洗，先炒菜了。

    先做g萝卜炒五花r0U，再做酸白菜，最後才炖五花r0U。

    锅里烧油，等油烧的差不多的时候，舀两勺糖倒进去，再用铲子快速翻炒，他提醒过贺常铉火不要太大，所以糖sE并没有炒焦，而是炒成了好看的红sE。

    糖sE炒出来之後，就可以放猪r0U块了，猪r0U又在里面翻炒，很快就裹上了一层糖sE，看起来红YAnYAn的，格外有食慾。

    只是这时候猪r0U还没煮熟，要真吃红烧r0U，非得把r0U连带r0U皮炖烂了才行。

    等她翻炒一阵，把猪r0U块里的油炒的差不多了，才往里面撒盐，最後倒上水，水的量盖过五花r0U就行，最後放进大料盖上盖子闷。

    先前炒熟的菜，则放在锅台上用碗扣着，免得凉了。

    这时候再吩咐贺常铉用大火。

    约m0煮的差不多了，掀开盖子大火收汁，盛进盘子里，最後再撒上一点她娘给的葱花点缀，五花r0U就做成了。

    最後一步是把锅洗乾净，再把捞好的米下锅。

    稍微添一点水，盖上盖子让贺常铉就着锅洞里的小火煨着闷。

    一切准备妥当，她把手洗乾净，去堂屋看两个孩子。

    刚走到堂屋门就见斐承晟也蹲在地上，跟两个小家伙说些什麽。

    二妮依旧小嘴叭叭个不停：“那他们要长多久才能长成大J生蛋呀？”

    “如果喂的好，两三个月就大了，到时候就能生蛋。”

    斐承晟的嗓音很温柔，b她听到的任何时候都温柔。

    一双好看的丹凤眼盯着二妮r0U嘟嘟的小脸，至於大宝也跟着一边耐心倾听。

    从这个角度去看，大宝和斐承晟的侧脸真的很像。

    要是真的带出去，恐怕说是亲生的，别人都会信。

    大宝第一个看到她，站起来道：“阿娘这些小J拉了好多J粪，我和都清理过了，还把那些J粪都堆到菜园子附近了。”

    她笑笑点头：“嗯，乖。”

    听到声音，斐承晟也跟着站起来。

    看到她，目光一瞬不瞬的，倒是让她觉得有些不好意思。

    她便转移话题，冲着两个孩子道：“今天你常铉哥哥提了猪r0U，所以他们俩在咱们家吃饭。”

    二妮一听，立马开心极了：“哇，太好了，又能跟大叔一起吃饭。咦，常铉哥哥怎麽不见呢？”

    “你常铉哥哥在厨房烧火，估计锅里的饭也该差不多了，我去看一看。”

    两个小家伙齐齐点头，然後继续蹲在地上看小J。

    她没有挪步，看着这些小J一直在堂屋也不方便，唯恐人来人往给它们踩Si。

    便道：“现在它们也吃饱了，阿娘带他们去咱们屋後跑跑，小J多跑跑，晒晒太yAn找找虫子吃，会长得更快更健康。”

    两个小家伙听了她的话，再次点头，这时候他们已经不担心把小J捏坏了，小手熟练的一手一个，抓着小J哒哒哒往房屋後的栅栏跑。

    秦知意也弯腰，拿了篮子准备抓小J，斐承晟却接过她手里的篮子道：“这些我来弄吧，你去看看锅里的饭。”

    末了又补充一句：“我也饿了。”

    “好。”

    她应声，把篮子递给斐承晟，然後去了厨房。

    锅盖揭开，一GU饭香味扑鼻而来。

    她拿了筷子紮了一下，确认米饭已经熟了，才冲着贺常铉道：“饭熟了，不用守在那里，准备吃饭吧。”

    贺常铉早就馋了，立马出来，眼巴巴的看着秦知意盛饭。

    秦知意盛好两碗，他就端着去了堂屋，接着又把炒好的菜也一并端了过去。

    直到最後，秦知意端了一碗自己的，贺常铉又把两个小家伙的饭也端了过去。

    等他们放完小J，饭菜都已经备齐，一家人落座。

    看着红烧r0U，二妮指了指问：“阿娘，这个是什麽啊？”

    “红烧r0U。”

    她拿没有用过的筷子，给大宝和二妮各加了两块：“你们俩嚐嚐看，喜不喜欢吃。”

    说罢，又给贺常铉也夹了两块：“你也吃吧，斐公子你也吃，不用拘束，锅里饭我做的有多余的，你们尽管往饱的吃。”